Wijn-spijs proeverij

Leren combineren

U vindt wijn interessant en u wilt er meer over weten? Volgt u dan eens een volledig verzorgde wijnproeverij in Bo&Ro kookstudio. Deze wijnproeverij omvat circa 2 uur, waarbij wijn volledig centraal staat.

Invulling wijn-spijs proeverij

Onder leiding van een wijndeskundige proeft u verschillende wijnen. U krijgt onder meer inzicht in de verschillende karakters van druivensoorten, op welke temperatuur wijnen geschonken dienen te worden en hoe u wijn beoordeelt op een juiste manier. Daarnaast wordt er ingegaan op de juiste combinatie van de wijnen met spijzen. De geslaagde combinaties wordt behandeld, maar ook waarom bij een bepaalde wijn-spijs combinatie zowel het gerecht als de wijn geheel NIET tot hun recht komen.

U gaat vijf wijnen proeven, van druivensoorten uit bekende wijnregio’s in Italië, Frankrijk, of één van de nieuwe wijnlanden. De keuze is aan u. De wijnen zullen naast elkaar geschonken worden, zodat u de verschillen goed kunt proeven en de eigenschappen kunt benoemen. Daarbij worden diverse bijpassende kleine gerechtjes geserveerd, zodat u zelf proeft en ervaart wat een goede (of juist slechte) wijn-spijscombinatie is.

Een wijn-spijsproeverij bij Bo&Ro kookstudio omvat:

  • Ontvangst met een welkomstglas
  • Proefformulieren die aan de deelnemers worden uitgereikt
  • Vijf wijnen die worden geproefd en doorgesproken
  • Vijf kleine bijpassende gerechtjes
  • Brood en waters om uw smaak te neutraliseren tijdens het proeven
  • Een professioneel wijndeskundige
  • Het ‘huren’ van de locatie voor 2 uur

 

Informatie

Wijn-spijs proeverij

  • Inclusief ontvangst met welkomstglas, alle gerechtjes en wijnen gedurende het programma
  • Wijn-spijs proeverij: € 45,00 per persoon
  • Duur: 2 uur
  • Te reserveren vanaf 8 personen
  • Reserveren of meer informatie? Uw eigen wijndeskundige? Neem contact met ons op!

 

/

© 2013 Bo&Ro, Realisatie: Verkijk.nl