WINKELWAGEN

 x 
Winkelwagen is leeg

Petit Clos, Nieuw Zeeland

Druif: pinot noir


Deze Pinot Noir druiven worden gebruikt van de jonge wijngaarden. De wijn bevat mooie afgeronde tanines. De druiven worden met de hand geoogst. De wijn moet vooral veel fruit hebben, maar een beetje extra diepgang krijgt hij door 9%, dus een klein deel te laten rijpen op eiken vaten, waardoor hij een aangenaam vleugje vanille en roerigheid krijgt. Het karakter blijft dat van een echte Nieuw- Zeelandse pinot noire, dus altijd wat voller en krachtiger.

Prijs
€ 14,95
Beschrijving

Land: Nieuw Zeeland

Druif: pinot Noir

Net als in het geval van de Sauvignon blanc worden voor de Pinot noir druiven gebruikt van de jonge wijngaarden. Om een wijn van kwaliteit te maken, wordt halverwege de zomer een groene oogst gedaan, om de opbrengsten te verlagen, zodat de druiven perfect rijp kunnen worden, om te zorgen voor mooi afgeronde tannines. De druiven worden met de hand geoogst. De wijn moet vooral veel fruit hebben, maar een beetje extra diepgang krijgt hij door 9%, dus een klein deel, te laten rijpen op eiken vaten, waardoor hij een aangenaam vleugje vanille en rokerigheid krijgt. Het karakter blijft dat van een echte Nieuw-Zeelandse Pinot noir, dus altijd wat voller en krachtiger dan zijn evenknie uit de Sancerre. Maar, verschil moet er dan ook zijn!

© 2013 Bo&Ro, Realisatie: Verkijk.nl